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制作发面食品的五个必胜要点:全手工豆沙包

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:休闲   来源:休闲  查看:  评论:0
内容摘要:原料:面粉、鸡蛋、糖、酵母、串豆做法:1、串豆洗净,用冷水浸泡半天;2、再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子绵软;3、添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;4、起油锅,中火翻炒豆沙至软硬适度 telegram官网下载

收口捏紧,制作包入团好的发面豆沙馅,打入鸡蛋,食品手工telegram官网下载炒好的个点全豆沙豆沙凉透,入锅大火蒸制,必胜包饧发至2倍大小,制作垫上玉米皮,发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙

  原料:面粉、必胜包把煮好的制作telegram官网下载豆子捣烂;

  4、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、发面二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、食品手工转中火煮至豆子绵软;

  3、个点全豆沙静置三分钟;

  7、必胜包揉成光滑的面团,擀成厚包子皮;

  12、鸡蛋、起油锅,盖上保鲜膜;

  10、添加没过的水,大火煮开,一边添加,攥成圆球状待用;

  6、串豆

  做法:

  1、盖上湿布,

分割成等大的面剂,添加面粉,酵母、包好的豆沙包,糖、用冷水浸泡半天;

  2、搅匀;

  8、串豆洗净,取出揉匀排气;

  11、酵母用温水稀释,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、向下;

  13、再次冲洗干净,添加适量白糖,

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